flores de açúcar

 Para decorar seus bolos com bom gosto, é só encomendar . Temos várias flores, tudo comestível.

Bolo gelado de limão

Hoje estou postando esse bolo um pouco diferente do bolo gelado de coco comum, esse é de limão. Porém fiz pequenas modificações. Usei 1 colher (sopa) de raspas de limão, e achei a calda um pouco azedinha se quiserem adicionar mais açúcar  ou diminuir o suco de limão ficará menos azeda.Receita da net. 

• Para a massa
  
  
• 150g de manteiga
• 180g de açúcar
• 2 ovos
• 80ml de leite
• 250g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Raspas de 2 limões
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  
  
• Para a calda
  
  
• 150ml de suco de limão
• 15g de raspas de limão  (usei 1 colher de sopa = ou- 5g)
• 3 ovos
• 200g de açúcar refinado
• 125g de manteiga sem sal
• 15g de amido de milho
• 500ml de leite

MODO DE PREPARO

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar numa mistura bem cremosa e fofa. Adicione os ovos, um a um. Junte o leite e a baunilha e vá misturando a farinha peneirada aos poucos, batendo na velocidade baixa. No final, adicione o fermento e as raspas de limão. Coloque a mistura na fôrma e leve para assar em forno pré-aquecido a 190ºC até que a massa esteja cozida e levemente dourada. 

Para a calda, coloque o suco de limão, as raspas, 100g do açúcar e a manteiga em uma panela e ferva. Em uma tigela, coloque os ovos e o restante do açúcar e o amido de milho, misture bem. Quando o suco ferver, derrame um pouco dele na mistura de ovos mexendo sempre. Volte para panela em fogo baixo, tomando cuidado para não talhar até que engrosse um pouco. Resfrie, junte o leite e banhe o bolo ainda quente com esta calda. Passe no açúcar cristal (ou chocolate ralado), embrulhe no papel alumínio e leve à geladeira. 

Cestinha de Margaridas

    A imagem desse bolo é do blog Joana artes bolo, admiro muito o trabalho dela. Esse é dos meus preferidos, amo margaridas. Perfeito para aniversário comemorados entre primavera e  o verão. 

Planejando o casamento

  Olá pessoal, hoje quero falar um pouco de opção de serviços para casamento. Para quem planeja um casamento sabe como é difícil, muitas opções e decidir qual a é a melhor  definitivamente  não é escolha fácil. Todo casal quer uma festa perfeita, servir bem os convidados é fundamental. Mas é preciso considerar vários aspectos. Um deles é o orçamento, para não começar a vida a dois com muitas dívidas. É necessário ter todos os gastos na ponta do lápis.   Logicamente a festa depende das condições financeiras do casal. A opção mais comum é o serviço de buffet, que  dá a opção do convidado escolher o prato e se servir. Para festa com muitos convidados e muitos pratos a serem servido é necessário um salão  com bastante espaço. Outra opção são os empratados. Ideal  ara cerimônia mais intima com poucos convidados onde os pratos saem prontos da cozinha  e servidos pelos garçons. Tem a vantagem de  conferir maior organização na festa, pois os convidados  não necessitam  levantar-se  para se servirem. Todos os pratos serão servidos igualmente para todos e ao mesmo tempo, para isso é necessário um número grande de garçons, pois eles servirão a comida as bebidas e retiram os pratos.  E a cozinha terá que ter um bom espaço para os pratos serem montados. Pois  serão servidos  vários pratos , saladas, escondidinhos, risotos, massas e sobremesa. Não existe regra para a escolha, apenas bom senso e condições financeira para a escolha

  imagem copiada  do ecnoiva.blogspot.com.br

Bolo de casamento

  A proposta hoje é este lindo bolo de três andares com poás e flores de açúcar em tom  de lilás . Bolo moderno e muito romântico, para quem deseja um bolo charmoso fugindo do tradicional, essa é uma ótima opção. Bolo confeccionado por Danielle Andrade Damasco.

bolo decorado com lindas margaridas de açúcar

     Vejam esse bolo decorado com margaridas que encontrei no face  (ferramentas para confeitaria). Bom gosto em forma de bolo. Um bolo que remete ao romantismo,  muito delicado e simplesmente lindo amei. e vocês? gostaram ?

rosas de açúcar lilás

jasmin

copos de leite , jasmim e margaridas

Rosas para decorar seus bolos

Bolo com ponto perdido e cascata de rosas de açúcar

          Hoje estou postando mais um bolo para vocês,  como eu amantes da confeitaria.  Modelo encontrado na internet. Achei esse bolo maravilhoso, todo bordado em ponto perdido e  com essa cascata de rosas e folhas de açúcar. Sem dúvida, esse bolo enfeita uma mesa de docinhos num casamento , com muita sofisticação e bom gosto. As flores comestíveis eu faço é só encomendar. Flores de açúcar agregam beleza aos bolos, de casamento, aniversários e bodas. transformando um simples bolo num bolo especial.